Записи

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Entrées

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• Salade César

  Salade César

  12€
  

• Salade Lyonnaise frisée lardons oeuf poché croutons (French salad with egg, bacon and croutons)

  Salade Lyonnaise frisée lardons oeuf poché croutons (French salad with egg, bacon and croutons)

  10€
  

• Velouté de courge aux châtaignes et noisettes torréfiées (Squash soup with chestnuts and roasted hazelnuts)(vegetarian)

  Velouté de courge aux châtaignes et noisettes torréfiées (Squash soup with chestnuts and roasted hazelnuts)(vegetarian)

  8€
  

• Pâté croute maison

  Pâté croute maison

  10€
  

• Tartare de légumes et oeuf poché Jus de volaille et son croustillant feuilleté (Vegetables tartare and poached egg with poultry juice and puff pastry)(vegetarian)

  Tartare de légumes et oeuf poché Jus de volaille et son croustillant feuilleté (Vegetables tartare and poached egg with poultry juice and puff pastry)(vegetarian)

  12€
  

• Pâté croute forestier Servi chaud

  Pâté croute forestier Servi chaud

  11€
  

Место шеф-повара

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Plats du Chef

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• Risotto de poulet fermier aux champignons Sauce coco,curry (Chiken and mushrooms risotto)

  Risotto de poulet fermier aux champignons Sauce coco,curry (Chiken and mushrooms risotto)

  18€
  

• Souris d'agneau confite 12 h semoule fine aux fruits secs et légumes (Lamb shank with semolina and vegetables)

  Souris d'agneau confite 12 h semoule fine aux fruits secs et légumes (Lamb shank with semolina and vegetables)

  22€
  

• Blanquette de la mer safranée au Noilly Prat Lotte / moule / poulpe (Monkfish, mussels and squid blanquette with saffron and Noilly Prat)

  Blanquette de la mer safranée au Noilly Prat Lotte / moule / poulpe (Monkfish, mussels and squid blanquette with saffron and Noilly Prat)

  22€
  

• Filet de Merlan gratiné façon bonne femme cocotte de légumes (Whiting and vegetables in sauce)

  Filet de Merlan gratiné façon bonne femme cocotte de légumes (Whiting and vegetables in sauce)

  19€
  

• Galette de sarrasin à la lyonnaise et sa frisée Saucisson lyonnais / confit d'oignon / oeuf/ champignons (Buckwheat crepe with sausage, onion jam, eggs and mushrooms. Salad on the side)

  Galette de sarrasin à la lyonnaise et sa frisée Saucisson lyonnais / confit d'oignon / oeuf/ champignons (Buckwheat crepe with sausage, onion jam, eggs and mushrooms. Salad on the side)

  18€
  

• Quenelle de brochet sauce financiere Riz basmati (Pike quenelle in sauce with rice)

  Quenelle de brochet sauce financiere Riz basmati (Pike quenelle in sauce with rice)

  18€
  

• Planche de bar Gratin dauphinois (Sea bass with potato gratin)

  Planche de bar Gratin dauphinois (Sea bass with potato gratin)

  21€
  

• Planche de bavette d'aloyau Gratin dauphinois (Sirloin with potato gratin)

  Planche de bavette d'aloyau Gratin dauphinois (Sirloin with potato gratin)

  21€
  

• Tartare de boeuf « Charolais » classique ou césar & pommes de terre sautées (Beef tartare with roasted potatoes)

  Tartare de boeuf « Charolais » classique ou césar & pommes de terre sautées (Beef tartare with roasted potatoes)

  19€
  

• Le burger du garage et pommes sautées (Homemade burger with roasted potatoes)

  Le burger du garage et pommes sautées (Homemade burger with roasted potatoes)

  20€
  

• Poulet fermier d'auvergne rôti à la broche (Rotisserie chiken with roasted potatoes)

  Poulet fermier d'auvergne rôti à la broche (Rotisserie chiken with roasted potatoes)

  18€
  

• Poke Bowl de saumon mariné ou poulet croustillant (salmon or fried chiken poke bowl)

  Poke Bowl de saumon mariné ou poulet croustillant (salmon or fried chiken poke bowl)

  18€
  

• tajine de légumes aux fruits secs (Semolina with vegetables)(vegetarian)

  tajine de légumes aux fruits secs (Semolina with vegetables)(vegetarian)

  18€
  

Plats à partager

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Plats à partager

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• Côte de bœuf charolaise 1 kg pour 2 Sauce béarnaise maison, pommes de terres sautées (To share : 1kg prime rib with roasted potatoes for 2)

  Côte de bœuf charolaise 1 kg pour 2 Sauce béarnaise maison, pommes de terres sautées (To share : 1kg prime rib with roasted potatoes for 2)

  75€
  

• Poulet d'auvergne à la rôtissoire pour 4 Pommes sautées, jus corsé (To share : rotisserie chiken with roasted potatoes for 4)

  Poulet d'auvergne à la rôtissoire pour 4 Pommes sautées, jus corsé (To share : rotisserie chiken with roasted potatoes for 4)

  55€
  

Десерты

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Desserts

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• Как татин. Glace fleur de lait

  Brioche aux pralines Maison façon pain perdu Glace fleur de lait

  8€
  

• Baba au vieux rhum chantilly mascarpone

  Baba au vieux rhum chantilly mascarpone

  9€
  

• Poire pochée au sirop d'hibiscus

  Poire pochée au sirop d'hibiscus

  7€
  

• Pavlova chocolat blanc et myrtilles

  Pavlova chocolat blanc et myrtilles

  8€
  

• Кофе для гурманов Ассортимент из 3-х конфет

  Café gourmand Assortiment de 3 mignardises

  8€
  

• Entremet chocolat noir, caramel beurre salé et fruits secs

  Entremet chocolat noir, caramel beurre salé et fruits secs

  7€
  

• Demi-lune acidulée, meringue croquante

  Demi-lune acidulée, meringue croquante

  8€
  

• Минестроне из свежих фруктов Настой ибискуса

  Minestrone de fruits frais Infusion hibiscus

  6€
  

• Thé

  Thé

  2.70€
  

• Café classique ou signature

  Café classique ou signature

  2.70€
  

Вина по бокалам

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Vins au verre

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• белый

  Blanc

• IGP Rhodanian Hills, Viognier 2019 Domaine Barou Органическое земледелие

  IGP Viognier Pays d'Oc 2021, maison Guyot Cépage Viognier

  7.5€

• Aoc Chablis 2020 Saint Martin, domaine Laroche Cépage Chardonnay

  Aoc Chablis 2020 Saint Martin, domaine Laroche Cépage Chardonnay

  8€
  

• AOC Crozes-Hermitage 2019, Laurent Fayolle Cépages Marsanne et Roussanne

  AOC Crozes-Hermitage 2019, Laurent Fayolle Cépages Marsanne et Roussanne

  8€
  

• АОП Сен-Веран 2019, Domaine Saumaize Michelin Сорт винограда Шардоне

  AOP Saint-Véran 2019, Domaine Saumaize Michelin Cépage Chardonnay

  8.5€

• AOP Saint Joseph 2019, Lionel Faury Assemblage Marsanne et Rousanne

  AOP Saint Joseph 2019, Lionel Faury Assemblage Marsanne et Rousanne

  9€
  

• Moelleux

  Moelleux

• АОП Могилы "Круа-де-букет" 2018 Смесь Семильона и Совиньон Блан

  IGP Côtes de Gascogne 2021, L'Eté Gascon, Domaine de Pellehaut Assemblage Chardonnay et Gros Menseng

  7€
  

• Розовый

  Rosé

• IGP Pays d'Oc, Puech Haut, Cuvée Argali Assemblage Grenache et Cinsault

  IGP Pays d'Oc, Puech Haut, Cuvée Argali Assemblage Grenache et Cinsault

  8.5€

• красный

  Rouge

• Побережье Роны Cépage Syrah. Agriculture Biologique

  Côtes du Rhône 2020, Domaine de Fenouillet Cépage Syrah. Agriculture Biologique

  6€
  

• AOP Cote du Roussillon 2017 La Canaille, Jonquères d'Oriola Cépages Mourvèdre, Grenache noir, Syrah

  AOP Cote du Roussillon 2017 La Canaille, Jonquères d'Oriola Cépages Mourvèdre, Grenache noir, Syrah

  6€
  

• AOC Pernand Vergelesses 1er cru 2019, Maison Champy Cépage Pinot noir Bio

  AOC Pernand Vergelesses 1er cru 2019, Maison Champy Cépage Pinot noir Bio

  9€
  

• АОП Святой Иосиф 2018, Гедонизм, Лайонел Фори Сира виноград

  AOP Saint Joseph 2020, Guyot Grand Réserve Cépage Syrah

  8.5€

• AOC Saint Emilion 2016, Chateau Capet Guillier Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

  AOC Saint Emilion 2016, Chateau Capet Guillier Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

  11€
  

• AOP Côte Rôtie 2018 Domaine Burgaud 100% SYRAH

  AOP Côte Rôtie 2018 Domaine Burgaud 100% SYRAH

  11€
  

Винное меню

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Carte des Vins

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• белый

  Blanc

• Долина Роны

  Vallée du Rhône

• AOP Ventoux 2019, Hippolyte, Domaine de Fenouillet Органическое земледелие

  AOP Ventoux 2019, Hippolyte, Domaine de Fenouillet Agriculture Biologique

  28€
  

• AOP Crozes-Hermitage, Sens 2019, Domaine Laurent Fayolle

  AOP Crozes-Hermitage, Sens 2019, Domaine Laurent Fayolle

  45€
  

• AOP Saint Péray 2020 Domaine Durand

  AOP Saint Péray 2020 Domaine Durand

  48€
  

• AOP Saint Joseph 2019 Лайонел Фори

  AOP Saint Joseph 2019 Lionel Faury

  55€
  

• AOP Hermitage, Les Diognières 2018 Domaine Laurent Fayolle

  AOP Hermitage, Les Diognières 2018 Domaine Laurent Fayolle

  140€
  

• Бургундия и Божоле

  Bourgogne et Beaujolais

• AOP Coteaux Bourguignons, Шардоне-сюр-Лимер, JB Duperray 2018

  AOP Coteaux Bourguignons, Chardonnay sur Calcaire, JB Duperray 2018

  25€
  

• Момент Танне, Ксавье и Жером Гарнье 2018

  L’instant Tannay, Xavier et Jérôme Garnier 2018

  25€
  

• AOP Vézelay, Impatiente, Domaine La Croix Montjoie 2017

  AOP Vézelay, L’impatiente, Domaine La Croix Montjoie 2017

  28€
  

• AOP Chablis 1er Cru, La Chantrerie 2018, Maison Laroche

  AOP Chablis 1er Cru, La Chantrerie 2018, Maison Laroche

  37,5cl 30€
  

  75cl 52€
  

• АОП Бузерон, Кюве Массале 2020 Домен Крюшандо

  AOP Bouzeron, Cuvée Massale 2020 Domaine Cruchandeau

  36€
  

• АОП Сен-Веран 2019 Домен Сомейз-Мишлен

  AOP Saint Véran 2019 Domaine Saumaize-Michelin

  42€
  

• AOP Ladoix 2017 Домен Мишель Маллард

  AOP Ladoix 2017 Domaine Michel Mallard

  75€
  

• AOP Corton Charlemagne Grand Cru 2018 Domaine Michel Mallard

  AOP Corton Charlemagne Grand Cru 2018 Domaine Michel Mallard

  350€
  

• Другие регионы

  Autres Régions

• АОП Савойя, Монфарина, Домен Джакино 2018

  AOP Savoie, Monfarina, Domaine Giachino 2018

  25€
  

• Салон AOP Menetou, Marquis de Maupas, Château de Maupas 2016

  AOP Menetou-Salon, Marquis de Maupas, Château de Maupas 2016

  25€
  

• AOP Pouilly-Fumé, Travertin 2019 Анри Буржуа

  AOP Pouilly-Fumé, En Travertin 2019 Henri Bourgeois

  43€
  

• АОП Вувре, Le Haut Lieu, Sec, 2019 Domaine Huet Органическое земледелие

  AOP Vouvray, Le Haut Lieu, Sec, 2019 Domaine Huet Agriculture Biologique

  65€
  

• Розовый

  Rosé

• AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Beaulieu, Cuvée Alexandre 2020

  AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Beaulieu, Cuvée Alexandre 2020

  50cl 22€
  

• IGP Oc Puech Haut Cuvée Argali

  IGP Oc Puech Haut Cuvée Argali

  40€
  

• АОП Бандоль Domaine de Terrebrune 2020

  AOP Bandol Domaine de Terrebrune 2020

  48€
  

• красный

  Rouge

• Долина Роны

  Vallée du Rhône

• AOP Côtes du Rhône 2019, Pierre Amadieu Органическое земледелие

  AOP Côtes du Rhône 2019, Pierre Amadieu Agriculture Biologique

  25€
  

• IGP Ardèche, Le Liby, Château Les Amoureuses 2019

  IGP Ardèche, Le Liby, Château Les Amoureuses 2019

  28€
  

• AOP Saint Joseph 2020 Grande réserve, Guyot Cépage syrah

  AOP Saint Joseph 2020 Grande réserve, Guyot Cépage syrah

• AOP Crozes-Hermitage, Sens 2018, Domaine Laurent Fayolle

  AOP Crozes-Hermitage, Sens 2018, Domaine Laurent Fayolle

  40€
  

• IGP Collines Rhodaniennes, Lucidus, M.Chaputier 2017

  IGP Collines Rhodaniennes, Lucidus, M.Chapoutier 2017

  52€
  

• AOP Vacqueyras 2019 Domaine de Fenouillet Органическое земледелие

  AOP Vacqueyras 2019 Domaine de Fenouillet Agriculture Biologique

  55€
  

• AOP Châteauneuf-du-Pape 2017 Clos de l'Oratoire des Papes

  AOP Châteauneuf-du-Pape 2017 Clos de l'Oratoire des Papes

  75€
  

• АОП Кот-Роти, Les Gérines, Андре Франсуа 2011

  AOP Côte Rôtie, Les Gérines, André François 2011

  85€
  

• AOP Cornas, Empreintes 2018, Domaine Durand

  AOP Cornas, Empreintes 2018, Domaine Durand

  85€
  

• АОП Кот Роти 2018 Домен Бурга

  AOP Côte Rôtie 2018 Domaine Burgaud

  115€
  

• Бургундия и Божоле

  Bourgogne et Beaujolais

• AOP Morgon 2019 Domaine de la Chapelle Bizot

  AOP Morgon 2019 Domaine de la Chapelle Bizot

  37,5cl 17€
  

  75cl 29€
  

• AOP Coteaux Bourguignons, Pinot & Gamay, JB Duperray 2019

  AOP Coteaux Bourguignons, Pinot & Gamay, JB Duperray 2019

  26€
  

• AOP Moulin-à-Vent, Chateau des Jacques 2015

  AOP Moulin-à-Vent, Chateau des Jacques 2015

  48€
  

• АОП Живри, Гранд Терруар, Domaine Masse 2017

  AOP Givry, Grand Terroir, Domaine Masse 2017

  43€
  

• AOP Hautes Côtes de Nuits, Les Cabottes 2019, Domaine Cruchandeau

  AOP Hautes Côtes de Nuits, Les Cabottes 2019, Domaine Cruchandeau

  46€
  

• АОП Монтели, Су-Рош, Луи Жадо, 2013 г.

  AOP Monthélie, Sous Roche, Louis Jadot 2013

  53€
  

• АОП Сантене, Les Charmes, Альбер Бишо 2016

  AOP Santenay, Les Charmes, Albert Bichot 2016

  75€
  

• АОП Алоксе-Кортон, Domaine Rolin Pere & Fils, 2014 г.

  AOP Aloxe-Corton, Domaine Rolin Pere & Fils 2014

  85€
  

• АОП Поммар, Жан Люк Жуайо, 2016

  AOP Pommard, Jean Luc Joillot, 2016

  110€
  

• AOP Chambolle-Musigny, Maison Marchand-Tawse 2016

  AOP Chambolle-Musigny, Maison Marchand-Tawse 2016

  160€
  

• AOP Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2016, Domaine Michel Mallard

  AOP Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2016, Domaine Michel Mallard

  220€
  

• Бордо и Юго-Запад

  Bordeaux et Sud Ouest

• AOP Côte du Marmandais, Вино - праздник, Elian Da Ros 2017

  AOP Côte du Marmandais, Le vin est une fête, Elian Da Ros 2017

  28€
  

• AOP Margaux, La Courronne, Château Marquis de Terme 2012

  AOP Margaux, La Courronne, Château Marquis de Terme 2012

  62€
  

• AOP Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut-Rocher 2013

  AOP Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut-Rocher 2013

  70€
  

• AOP Pauillac, Fleur de Pedesclaux, Chateau de Pedesclaux, 2013 г.

  AOP Pauillac, Fleur de Pedesclaux, Chateau de Pedesclaux 2013

  80€
  

• Долина Луары

  Val de Loire

• AOP Кот-дю-Форе, Гаме-сюр-Вулкан, Жиль Боннфуа 2018

  AOP Côte du Forez, Gamay sur Volcan, Gilles Bonnefoy 2018

  25€
  

• AOP Côte Roannaise, Eclat de Granite, Stéphane Sérol 2018

  AOP Côte Roannaise, Eclat de Granite, Stéphane Sérol 2018

  28€
  

• VDF Mon Mojo, Долина Луары, Лаура Давид 2018

  VDF Mon Mojo, Vallée de la Loire, Laura David 2018

  26€
  

• AOP Fiefs Vendéens Mareuil, J. Mourat 2018

  AOP Fiefs Vendéens Mareuil, J.Mourat 2018

  26€
  

• АОП Сомюр, Традиция, Христиан Кузен, 2016

  AOP Saumur, Tradition, Christian Cousin, 2016

  35€
  

• АОП Шинон, Так сделано, Бодри Дютур 2018

  AOP Chinon, L'Ainsi Fait, Baudry Dutour 2018

  40€
  

• AOP St Nicolas de Bourgueil, Les Quarterons 2018, Domaine Amirault Органическое сельское хозяйство, биодинамика

  AOP St Nicolas de Bourgueil, Les Quarterons 2018, Domaine Amirault Agriculture Biologique, Biodynamie

  42€
  

• Прованс и Лангедок

  Provence et Languedoc

• АОП Бандоль 2016, Domaine de Terrebrune Органическое земледелие

  AOP Bandol 2016, Domaine de Terrebrune Agriculture Biologique

  65€
  

• AOP Кот-дю-Руссильон, Ла Канай, Жонкьер д'Ориола 2017

  AOP Côte du Roussillon, La Canaille, Jonquieres d'Oriola 2017

  32€
  

• AOP Corbières Boutenac, Le Trou de l'Ermite 2018, Château de Caraguilhes Органическое земледелие

  AOP Corbières Boutenac, Le trou de l'Ermite 2018, Château de Caraguilhes Agriculture Biologique

  42€
  

• AOP Côte du Roussillon Les Apres, Cavalcade, Château de Corneilla, 2014 г.

  AOP Côte du Roussillon Les Apres, Cavalcade, Château de Corneilla 2014

  48€
  

Аперитивы

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Apéritifs

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• Ricard & Pastis 51 (2 сл)

  Ricard & Pastis 51 (2 cl)

  4.50€

• Кир Вин Блан Картрон крем из черной смородины 19 °

  Kir vin blanc Crème de cassis Cartron 19°

  5€
  

• St Raphaël le Quina

  St Raphaël le Quina

  6€
  

• Слезы

  Suze

  6€
  

• Кампари

  Campari

  6€
  

• Noilly Prat Dry / Янтарный / Красный

  Noilly Prat Dry / Ambré / Rouge

  6€
  

• Lillet Blanc

  Lillet Blanc

  7€
  

• Мартини Бьянко

  Martini Bianco

  7€
  

• Мартини Россо

  Martini Rosso

  7€
  

• Мартини Сухой

  Martini Dry

  7€
  

• Красный портвейн 6cl Прекрасный Тони Грэхема

  Porto Rouge 6cl Graham's Fine Tawny

  7€
  

• Порто Блан 6cl

  Porto Blanc 6cl

  7€
  

• шпритцер Апероль или Кампари

  Spritz Aperol ou Campari

  10€
  

Пищеварительный

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Digestifs

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• Бейли

  Bailey’s

  4cl 8€
  

• Получить 27 / Получить 31

  Get 27 / Get 31

  8€
  

• Шартрез желтый 4cl

  Chartreuse Jaune 4cl

  8.5€
  

• Куантро

  Cointreau

  8€
  

• Коньяки 4cl (Груша Вильямс, старая слива, слива мирабель, малина, органическая вербена)

  Eaux de vie 4cl (Poire Williams, Vieille Prune, Mirabelle, Framboise, Verveine bio)

  9.5€
  

• Кальвадос К. Друэн

  Calvados C. Drouin

  8€
  

• Великий Marnier

  Grand Marnier

  9€
  

• Арманьяк Лаубад VSOP

  Armagnac Laubade VSOP

  12€
  

• Коньяк Hennessy VS 4cl

  Cognac Hennessy VS 4cl

  12€
  

• Коньяк Hennessy XO 4cl

  Cognac Hennessy X.O. 4cl

  30€
  

• Амаретто Дисаронно

  Amaretto Disaronno

  8€
  

• лимончелло

  Limoncello

  7€
  

• Pernod Absinthe

  Pernod Absinthe

  6€
  

Газированные напитки

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Sodas

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• Мальчики

  Fanta

  4.5€
  

• Орангина

  Orangina

  4.5€
  

• Лимонад

  Limonade

  4.5€
  

• Кока-Кола

  Coca-Cola

  4.5€

• Кока-вишня

  Coca Cerise

  4.5€
  

• Coca Zero

  Coca Zero

  4.5€
  

• Спрайт

  Sprite

  4.5€
  

• Fuze Tea Персиковый

  Fuze Tea Pèche

  4.5€

• Индийский тоник Schweppes

  Schweppes Indian Tonic

  4.5€

• Schweppes Citrus

  Schweppes Agrumes

  4.5€

• Schweppes Ginger Beer et Chilli

  Schweppes Ginger Beer et Chilli

  4.5€

• San Bitter

  San Bitter

  4.5€

Минеральная вода

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Eaux minérales

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• Эвиан

  Evian

  50cl 4€
  

  1l 5.5€
  

• Vittel

  Vittel

  25cl 3.5€

• Badoit

  Badoit

  50cl 4€
  

  1l 5.5€
  

• Сан-Пеллегрино

  San Pellegrino

  50cl 4€
  

  1l 5.5€
  

• Perrier (33cl)

  Perrier (33cl)

  4.5€
  

• Шателдон (75 мл)

  Chateldon (75cl)

  6.5€
  

• Негазированная микрофильтрованная вода

  Eau Microfiltrée Plate

• Газированная микрофильтрованная вода

  Eau Microfiltrée Pétillante

Горячие напитки

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Boissons chaudes

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• Ограниченный

  Ristretto

  2.7€
  

• Выражено

  Espresso

  2.7€
  

• Эспрессо Дабл

  Espresso Double

  5.4€
  

• длинный кофе

  Café long

  2.7€
  

• Горячий шоколад «Монбана»

  Chocolat chaud « Monbana »

  5€
  

• Чаи и настои «Дворец чаев»

  Thés et infusions, Palais des Thés / Lipton English Breakfast, Ceylan, Earl Grey, Hammam, Vert à la Menthe, Darjeeling, 7 Agrumes / Yellow Label, Verveine, Tilleul

  4.5€
  

БАРНОЕ МЕНЮ

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CARTE DU BAR

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