参赛作品

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Entrées

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• Salade César

  Salade César

  12€
  

• Salade Lyonnaise frisée lardons oeuf poché croutons (French salad with egg, bacon and croutons)

  Salade Lyonnaise frisée lardons oeuf poché croutons (French salad with egg, bacon and croutons)

  10€
  

• Velouté de courge aux châtaignes et noisettes torréfiées (Squash soup with chestnuts and roasted hazelnuts)(vegetarian)

  Velouté de courge aux châtaignes et noisettes torréfiées (Squash soup with chestnuts and roasted hazelnuts)(vegetarian)

  8€
  

• Pâté croute maison

  Pâté croute maison

  10€
  

• Tartare de légumes et oeuf poché Jus de volaille et son croustillant feuilleté (Vegetables tartare and poached egg with poultry juice and puff pastry)(vegetarian)

  Tartare de légumes et oeuf poché Jus de volaille et son croustillant feuilleté (Vegetables tartare and poached egg with poultry juice and puff pastry)(vegetarian)

  12€
  

• Pâté croute forestier Servi chaud

  Pâté croute forestier Servi chaud

  11€
  

厨师的地方

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Plats du Chef

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• Risotto de poulet fermier aux champignons Sauce coco,curry (Chiken and mushrooms risotto)

  Risotto de poulet fermier aux champignons Sauce coco,curry (Chiken and mushrooms risotto)

  18€
  

• Souris d'agneau confite 12 h semoule fine aux fruits secs et légumes (Lamb shank with semolina and vegetables)

  Souris d'agneau confite 12 h semoule fine aux fruits secs et légumes (Lamb shank with semolina and vegetables)

  22€
  

• Blanquette de la mer safranée au Noilly Prat Lotte / moule / poulpe (Monkfish, mussels and squid blanquette with saffron and Noilly Prat)

  Blanquette de la mer safranée au Noilly Prat Lotte / moule / poulpe (Monkfish, mussels and squid blanquette with saffron and Noilly Prat)

  22€
  

• Filet de Merlan gratiné façon bonne femme cocotte de légumes (Whiting and vegetables in sauce)

  Filet de Merlan gratiné façon bonne femme cocotte de légumes (Whiting and vegetables in sauce)

  19€
  

• Galette de sarrasin à la lyonnaise et sa frisée Saucisson lyonnais / confit d'oignon / oeuf/ champignons (Buckwheat crepe with sausage, onion jam, eggs and mushrooms. Salad on the side)

  Galette de sarrasin à la lyonnaise et sa frisée Saucisson lyonnais / confit d'oignon / oeuf/ champignons (Buckwheat crepe with sausage, onion jam, eggs and mushrooms. Salad on the side)

  18€
  

• Quenelle de brochet sauce financiere Riz basmati (Pike quenelle in sauce with rice)

  Quenelle de brochet sauce financiere Riz basmati (Pike quenelle in sauce with rice)

  18€
  

• Planche de bar Gratin dauphinois (Sea bass with potato gratin)

  Planche de bar Gratin dauphinois (Sea bass with potato gratin)

  21€
  

• Planche de bavette d'aloyau Gratin dauphinois (Sirloin with potato gratin)

  Planche de bavette d'aloyau Gratin dauphinois (Sirloin with potato gratin)

  21€
  

• Tartare de boeuf « Charolais » classique ou césar & pommes de terre sautées (Beef tartare with roasted potatoes)

  Tartare de boeuf « Charolais » classique ou césar & pommes de terre sautées (Beef tartare with roasted potatoes)

  19€
  

• Le burger du garage et pommes sautées (Homemade burger with roasted potatoes)

  Le burger du garage et pommes sautées (Homemade burger with roasted potatoes)

  20€
  

• Poulet fermier d'auvergne rôti à la broche (Rotisserie chiken with roasted potatoes)

  Poulet fermier d'auvergne rôti à la broche (Rotisserie chiken with roasted potatoes)

  18€
  

• Poke Bowl de saumon mariné ou poulet croustillant (salmon or fried chiken poke bowl)

  Poke Bowl de saumon mariné ou poulet croustillant (salmon or fried chiken poke bowl)

  18€
  

• tajine de légumes aux fruits secs (Semolina with vegetables)(vegetarian)

  tajine de légumes aux fruits secs (Semolina with vegetables)(vegetarian)

  18€
  

Plats à partager

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Plats à partager

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• Côte de bœuf charolaise 1 kg pour 2 Sauce béarnaise maison, pommes de terres sautées (To share : 1kg prime rib with roasted potatoes for 2)

  Côte de bœuf charolaise 1 kg pour 2 Sauce béarnaise maison, pommes de terres sautées (To share : 1kg prime rib with roasted potatoes for 2)

  75€
  

• Poulet d'auvergne à la rôtissoire pour 4 Pommes sautées, jus corsé (To share : rotisserie chiken with roasted potatoes for 4)

  Poulet d'auvergne à la rôtissoire pour 4 Pommes sautées, jus corsé (To share : rotisserie chiken with roasted potatoes for 4)

  55€
  

甜点

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Desserts

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• 像一个tatin。 Glace fleur de lait

  Brioche aux pralines Maison façon pain perdu Glace fleur de lait

  8€
  

• 1/2 圣马塞林

  Baba au vieux rhum chantilly mascarpone

  9€
  

• Poire pochée au sirop d'hibiscus

  Poire pochée au sirop d'hibiscus

  7€
  

• Pavlova chocolat blanc et myrtilles

  Pavlova chocolat blanc et myrtilles

  8€
  

• 美味咖啡 3种糖果拼盘

  Café gourmand Assortiment de 3 mignardises

  8€
  

• Entremet chocolat noir, caramel beurre salé et fruits secs

  Entremet chocolat noir, caramel beurre salé et fruits secs

  7€
  

• Demi-lune acidulée, meringue croquante

  Demi-lune acidulée, meringue croquante

  8€
  

• 新鲜水果意大利通心粉 输液朱鹭

  Minestrone de fruits frais Infusion hibiscus

  6€
  

• Thé

  Thé

  2.70€
  

• Café classique ou signature

  Café classique ou signature

  2.70€
  

杯中的葡萄酒

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Vins au verre

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• 白色的

  Blanc

• IGP Rhodanian Hills, Viognier 2019 Domaine Barou 有机耕作

  IGP Viognier Pays d'Oc 2021, maison Guyot Cépage Viognier

  7.5€

• Aoc Chablis 2020 Saint Martin, domaine Laroche Cépage Chardonnay

  Aoc Chablis 2020 Saint Martin, domaine Laroche Cépage Chardonnay

  8€
  

• AOC Crozes-Hermitage 2019, Laurent Fayolle Cépages Marsanne et Roussanne

  AOC Crozes-Hermitage 2019, Laurent Fayolle Cépages Marsanne et Roussanne

  8€
  

• AOP Saint-Véran 2019，Domaine Saumaize 米其林 霞多丽葡萄品种

  AOP Saint-Véran 2019, Domaine Saumaize Michelin Cépage Chardonnay

  8.5€

• AOP Saint Joseph 2019, Lionel Faury Assemblage Marsanne et Rousanne

  AOP Saint Joseph 2019, Lionel Faury Assemblage Marsanne et Rousanne

  9€
  

• Moelleux

  Moelleux

• AOP Graves "Croix des bouquets" 2018 赛美蓉和长相思混合

  IGP Côtes de Gascogne 2021, L'Eté Gascon, Domaine de Pellehaut Assemblage Chardonnay et Gros Menseng

  7€
  

• 粉色的

  Rosé

• IGP Pays d'Oc, Puech Haut, Cuvée Argali Assemblage Grenache et Cinsault

  IGP Pays d'Oc, Puech Haut, Cuvée Argali Assemblage Grenache et Cinsault

  8.5€

• 红色的

  Rouge

• 罗纳海岸 Cépage Syrah. Agriculture Biologique

  Côtes du Rhône 2020, Domaine de Fenouillet Cépage Syrah. Agriculture Biologique

  6€
  

• AOP Cote du Roussillon 2017 La Canaille, Jonquères d'Oriola Cépages Mourvèdre, Grenache noir, Syrah

  AOP Cote du Roussillon 2017 La Canaille, Jonquères d'Oriola Cépages Mourvèdre, Grenache noir, Syrah

  6€
  

• AOC Pernand Vergelesses 1er cru 2019, Maison Champy Cépage Pinot noir Bio

  AOC Pernand Vergelesses 1er cru 2019, Maison Champy Cépage Pinot noir Bio

  9€
  

• AOP Saint Joseph 2018，享乐主义，Lionel Faury 西拉葡萄

  AOP Saint Joseph 2020, Guyot Grand Réserve Cépage Syrah

  8.5€

• AOC Saint Emilion 2016, Chateau Capet Guillier Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

  AOC Saint Emilion 2016, Chateau Capet Guillier Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

  11€
  

• AOP Côte Rôtie 2018 Domaine Burgaud 100% SYRAH

  AOP Côte Rôtie 2018 Domaine Burgaud 100% SYRAH

  11€
  

酒单

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Carte des Vins

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• 白色的

  Blanc

• 罗纳河谷

  Vallée du Rhône

• AOP Ventoux 2019, Hippolyte, Domaine de Fenouillet 有机耕作

  AOP Ventoux 2019, Hippolyte, Domaine de Fenouillet Agriculture Biologique

  28€
  

• AOP Crozes-Hermitage, Sens 2019, Domaine Laurent Fayolle

  AOP Crozes-Hermitage, Sens 2019, Domaine Laurent Fayolle

  45€
  

• AOP Saint Péray 2020 Domaine Durand

  AOP Saint Péray 2020 Domaine Durand

  48€
  

• AOP 圣约瑟夫 2019 Lionel Faury

  AOP Saint Joseph 2019 Lionel Faury

  55€
  

• AOP Hermitage, Les Diognières 2018 Domaine Laurent Fayolle

  AOP Hermitage, Les Diognières 2018 Domaine Laurent Fayolle

  140€
  

• 勃艮第和薄酒莱

  Bourgogne et Beaujolais

• AOP Coteaux Bourguignons, Chardonnay sur Limaire, JB Duperray 2018

  AOP Coteaux Bourguignons, Chardonnay sur Calcaire, JB Duperray 2018

  25€
  

• Tannay、Xavier 和 Jérôme Garnier 2018 时刻

  L’instant Tannay, Xavier et Jérôme Garnier 2018

  25€
  

• AOP Vézelay、Impatiente、Domaine La Croix Montjoie 2017

  AOP Vézelay, L’impatiente, Domaine La Croix Montjoie 2017

  28€
  

• AOP Chablis 1er Cru, La Chantrerie 2018, Maison Laroche

  AOP Chablis 1er Cru, La Chantrerie 2018, Maison Laroche

  37,5cl 30€
  

  75cl 52€
  

• AOP Bouzeron, Cuvée Massale 2020 Domaine Cruchandeau

  AOP Bouzeron, Cuvée Massale 2020 Domaine Cruchandeau

  36€
  

• AOP Saint Véran 2019 Domaine Saumaize-Michelin

  AOP Saint Véran 2019 Domaine Saumaize-Michelin

  42€
  

• AOP Ladoix 2017 Domaine Michel Mallard

  AOP Ladoix 2017 Domaine Michel Mallard

  75€
  

• AOP Corton Charlemagne Grand Cru 2018 Domaine Michel Mallard

  AOP Corton Charlemagne Grand Cru 2018 Domaine Michel Mallard

  350€
  

• 其他地区

  Autres Régions

• AOP Savoie, Monfarina, Domaine Giachino 2018

  AOP Savoie, Monfarina, Domaine Giachino 2018

  25€
  

• AOP Menetou-Salon, Marquis de Maupas, Château de Maupas 2016

  AOP Menetou-Salon, Marquis de Maupas, Château de Maupas 2016

  25€
  

• AOP Pouilly-Fumé, Travertin 2019 Henri Bourgeois

  AOP Pouilly-Fumé, En Travertin 2019 Henri Bourgeois

  43€
  

• AOP Vouvray, Le Haut Lieu, Sec, 2019 Domaine Huet 有机耕作

  AOP Vouvray, Le Haut Lieu, Sec, 2019 Domaine Huet Agriculture Biologique

  65€
  

• 粉色的

  Rosé

• AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Beaulieu, Cuvée Alexandre 2020

  AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Beaulieu, Cuvée Alexandre 2020

  50cl 22€
  

• IGP Oc Puech Haut Cuvée 盘羊

  IGP Oc Puech Haut Cuvée Argali

  40€
  

• AOP Bandol Domaine de Terrebrune 2020

  AOP Bandol Domaine de Terrebrune 2020

  48€
  

• 红色的

  Rouge

• 罗纳河谷

  Vallée du Rhône

• AOP Côtes du Rhône 2019, Pierre Amadieu 有机耕作

  AOP Côtes du Rhône 2019, Pierre Amadieu Agriculture Biologique

  25€
  

• IGP Ardèche, Le Liby, Château Les Amoureuses 2019

  IGP Ardèche, Le Liby, Château Les Amoureuses 2019

  28€
  

• AOP Saint Joseph 2020 Grande réserve, Guyot Cépage syrah

  AOP Saint Joseph 2020 Grande réserve, Guyot Cépage syrah

• AOP Crozes-Hermitage, Sens 2018, Domaine Laurent Fayolle

  AOP Crozes-Hermitage, Sens 2018, Domaine Laurent Fayolle

  40€
  

• IGP Collines Rhodaniennes, Lucidus, M.Chaputier 2017

  IGP Collines Rhodaniennes, Lucidus, M.Chapoutier 2017

  52€
  

• AOP Vacqueyras 2019 Domaine de Fenouillet 有机耕作

  AOP Vacqueyras 2019 Domaine de Fenouillet Agriculture Biologique

  55€
  

• AOP Châteauneuf-du-Pape 2017 Clos de l'Oratoire des Papes

  AOP Châteauneuf-du-Pape 2017 Clos de l'Oratoire des Papes

  75€
  

• AOP Côte Rôtie, Les Gérines, André François 2011

  AOP Côte Rôtie, Les Gérines, André François 2011

  85€
  

• AOP Cornas, Empreintes 2018, Domaine Durand

  AOP Cornas, Empreintes 2018, Domaine Durand

  85€
  

• AOP Côte Rôtie 2018 Domaine Burgaud

  AOP Côte Rôtie 2018 Domaine Burgaud

  115€
  

• 勃艮第和薄酒莱

  Bourgogne et Beaujolais

• AOP Morgon 2019 Domaine de la Chapelle Bizot

  AOP Morgon 2019 Domaine de la Chapelle Bizot

  37,5cl 17€
  

  75cl 29€
  

• AOP Coteaux Bourguignons, Pinot & Gamay, JB Duperray 2019

  AOP Coteaux Bourguignons, Pinot & Gamay, JB Duperray 2019

  26€
  

• AOP Moulin-à-Vent, Chateau des Jacques 2015

  AOP Moulin-à-Vent, Chateau des Jacques 2015

  48€
  

• AOP Givry, Grand Terroir, Domaine Masse 2017

  AOP Givry, Grand Terroir, Domaine Masse 2017

  43€
  

• AOP Hautes Côtes de Nuits, Les Cabottes 2019, Domaine Cruchandeau

  AOP Hautes Côtes de Nuits, Les Cabottes 2019, Domaine Cruchandeau

  46€
  

• AOP Monthélie, Sous Roche, Louis Jadot 2013

  AOP Monthélie, Sous Roche, Louis Jadot 2013

  53€
  

• AOP Santenay, Les Charmes, Albert Bichot 2016

  AOP Santenay, Les Charmes, Albert Bichot 2016

  75€
  

• AOP Aloxe-Corton, Domaine Rolin Pere & Fils 2014

  AOP Aloxe-Corton, Domaine Rolin Pere & Fils 2014

  85€
  

• AOP Pommard，Jean Luc Joillot，2016

  AOP Pommard, Jean Luc Joillot, 2016

  110€
  

• AOP Chambolle-Musigny, Maison Marchand-Tawse 2016

  AOP Chambolle-Musigny, Maison Marchand-Tawse 2016

  160€
  

• AOP Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2016，Domaine Michel Mallard

  AOP Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2016, Domaine Michel Mallard

  220€
  

• 波尔多和西南

  Bordeaux et Sud Ouest

• AOP Côte du Marmandais，葡萄酒是一种庆祝，Elian Da Ros 2017

  AOP Côte du Marmandais, Le vin est une fête, Elian Da Ros 2017

  28€
  

• AOP 玛歌，拉库龙，泰尔梅侯爵城堡 2012

  AOP Margaux, La Courronne, Château Marquis de Terme 2012

  62€
  

• AOP 圣埃美隆特级酒庄，上罗歇城堡 2013

  AOP Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut-Rocher 2013

  70€
  

• AOP Pauillac, Fleur de Pedesclaux, Chateau de Pedesclaux 2013

  AOP Pauillac, Fleur de Pedesclaux, Chateau de Pedesclaux 2013

  80€
  

• 卢瓦尔河谷

  Val de Loire

• AOP Côte du Forez, Gamay sur Volcan, Gilles Bonnefoy 2018

  AOP Côte du Forez, Gamay sur Volcan, Gilles Bonnefoy 2018

  25€
  

• AOP Côte Roannaise, Eclat de Granite, Stéphane Sérol 2018

  AOP Côte Roannaise, Eclat de Granite, Stéphane Sérol 2018

  28€
  

• VDF Mon Mojo，卢瓦尔河谷，劳拉大卫 2018

  VDF Mon Mojo, Vallée de la Loire, Laura David 2018

  26€
  

• AOP Fiefs Vendéens Mareuil, J. Mourat 2018

  AOP Fiefs Vendéens Mareuil, J.Mourat 2018

  26€
  

• AOP Saumur，传统，Christian Cousin，2016

  AOP Saumur, Tradition, Christian Cousin, 2016

  35€
  

• AOP Chinon，如此制作，Baudry Dutour 2018

  AOP Chinon, L'Ainsi Fait, Baudry Dutour 2018

  40€
  

• AOP St Nicolas de Bourgueil, Les Quarterons 2018, Domaine Amirault 有机农业、生物动力学

  AOP St Nicolas de Bourgueil, Les Quarterons 2018, Domaine Amirault Agriculture Biologique, Biodynamie

  42€
  

• 普罗旺斯和朗格多克

  Provence et Languedoc

• AOP Bandol 2016, Domaine de Terrebrune 有机耕作

  AOP Bandol 2016, Domaine de Terrebrune Agriculture Biologique

  65€
  

• AOP Côte du Roussillon, La Canaille, Jonquieres d'Oriola 2017

  AOP Côte du Roussillon, La Canaille, Jonquieres d'Oriola 2017

  32€
  

• AOP Corbières Boutenac, Le trou de l'Ermite 2018, Château de Caraguilhes 有机耕作

  AOP Corbières Boutenac, Le trou de l'Ermite 2018, Château de Caraguilhes Agriculture Biologique

  42€
  

• AOP Côte du Roussillon Les Apres, Cavalcade, Château de Corneilla 2014

  AOP Côte du Roussillon Les Apres, Cavalcade, Château de Corneilla 2014

  48€
  

开胃酒

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Apéritifs

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• Ricard & Pastis 51 (2 cl)

  Ricard & Pastis 51 (2 cl)

  4.50€

• 基尔文布兰克 Cartron 黑加仑奶油 19°

  Kir vin blanc Crème de cassis Cartron 19°

  5€
  

• 圣拉斐尔·勒奎纳

  St Raphaël le Quina

  6€
  

• 眼泪

  Suze

  6€
  

• 金巴利

  Campari

  6€
  

• Noilly Prat Dry / 琥珀色 / 红色

  Noilly Prat Dry / Ambré / Rouge

  6€
  

• 小白兰

  Lillet Blanc

  7€
  

• 比安科马提尼

  Martini Bianco

  7€
  

• 马提尼罗索

  Martini Rosso

  7€
  

• 马提尼干

  Martini Dry

  7€
  

• 红色端口 6cl 格雷厄姆的精美黄褐色

  Porto Rouge 6cl Graham's Fine Tawny

  7€
  

• 波尔图白葡萄酒 6cl

  Porto Blanc 6cl

  7€
  

• 喷雾器 开胃酒或金巴利

  Spritz Aperol ou Campari

  10€
  

消化系统

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Digestifs

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• 百利甜酒

  Bailey’s

  4cl 8€
  

• 获得 27 / 获得 31

  Get 27 / Get 31

  8€
  

• 黄绿色 4cl

  Chartreuse Jaune 4cl

  8.5€
  

• 君度

  Cointreau

  8€
  

• 白兰地 4cl （威廉姆斯梨、老李子、米拉贝尔李子、覆盆子、有机马鞭草）

  Eaux de vie 4cl (Poire Williams, Vieille Prune, Mirabelle, Framboise, Verveine bio)

  9.5€
  

• Calvados C. Drouin

  Calvados C. Drouin

  8€
  

• 大玛尼尔

  Grand Marnier

  9€
  

• 雅文邑劳巴德 VSOP

  Armagnac Laubade VSOP

  12€
  

• 干邑轩尼诗 VS 4cl

  Cognac Hennessy VS 4cl

  12€
  

• 干邑轩尼诗 XO 4cl

  Cognac Hennessy X.O. 4cl

  30€
  

• 阿玛雷托·迪萨龙诺

  Amaretto Disaronno

  8€
  

• 柠檬酒

  Limoncello

  7€
  

• 保乐苦艾酒

  Pernod Absinthe

  6€
  

苏打水

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Sodas

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• 男孩们

  Fanta

  4.5€
  

• 红毛猩猩

  Orangina

  4.5€
  

• 柠檬水

  Limonade

  4.5€
  

• 可口可乐

  Coca-Cola

  4.5€

• 古柯樱桃

  Coca Cerise

  4.5€
  

• 古柯零

  Coca Zero

  4.5€
  

• 雪碧

  Sprite

  4.5€
  

• 富泽茶桃

  Fuze Tea Pèche

  4.5€

• Schweppes 印度滋补品

  Schweppes Indian Tonic

  4.5€

• 史威士柑橘

  Schweppes Agrumes

  4.5€

• Schweppes Ginger Beer et Chilli

  Schweppes Ginger Beer et Chilli

  4.5€

• San Bitter

  San Bitter

  4.5€

矿泉水

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Eaux minérales

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• 依云

  Evian

  50cl 4€
  

  1l 5.5€
  

• 维特尔

  Vittel

  25cl 3.5€

• 巴多伊特

  Badoit

  50cl 4€
  

  1l 5.5€
  

• 圣佩莱格里诺

  San Pellegrino

  50cl 4€
  

  1l 5.5€
  

• 佩里尔 (33cl)

  Perrier (33cl)

  4.5€
  

• 查特尔顿 (75cl)

  Chateldon (75cl)

  6.5€
  

• 微滤水

  Eau Microfiltrée Plate

• 气泡微滤水

  Eau Microfiltrée Pétillante

热饮

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Boissons chaudes

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• 受限制的

  Ristretto

  2.7€
  

• 表达

  Espresso

  2.7€
  

• 双份浓缩咖啡

  Espresso Double

  5.4€
  

• 长咖啡

  Café long

  2.7€
  

• 热可可 «蒙巴纳»

  Chocolat chaud « Monbana »

  5€
  

• 茶和输液 《茶宫》

  Thés et infusions, Palais des Thés / Lipton English Breakfast, Ceylan, Earl Grey, Hammam, Vert à la Menthe, Darjeeling, 7 Agrumes / Yellow Label, Verveine, Tilleul

  4.5€
  

酒吧菜单

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CARTE DU BAR

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